La Descente Compte


Découvrez des recettes pour des cocktails aux saveurs locales!


Genevria

Cocktail Genevria

Préparation au shaker

  • 3 cl de genièvre
  • 9 cl de cidre bien frais
  • 1 filet de curaçao

Préparation classique

  • Dans un verre à cocktail, versez le Genièvre puis le cidre bien frais.
  • Terminez le cocktail en versant un filet de curaçao puis ajoutez des glaçons.

La Fleur de bière

Cocktail Fleur-de-bière

Préparation au shaker

  • 2 cl de fleur de bière
  • 1 cuillère à café de sucre de canne
  • 1 tranche de citron

Le Beffroi

Cocktail Le Beffroi

Préparation au shaker

  • 4 cl de fleur de bière
  • 1 cl de sirop de fruit de la passion
  • 4 cl de jus de mandarine
  • 1 quartier de citron vert à écraser au pilon dans un verre

La Rose du Nord

Cocktail La Rose du Nord

Préparation au shaker

  • 2,5 cl de genièvre
  • 1 cl de jus de citron
  • 25 cl de Jenlain ambrée
  • 1 cl de grenadine

Nos petits conseils

  • Versez en dernier la grenadine et ajoutez quelques framboises.

Ti-punch

Cocktail Ti-punch

Ingrédients

  • 5 cl de Rhum Blanc Agricole 50°
  • Des bâtons de cannelle
  • 1 demi citron vert
  • Noix de Coco fraîche
  • Vergeoise brune

Préparation

  • Infuser 3 bâtons de cannelle pendant 24h dans du Rhum blanc agricole.
  • Râper de la noix de coco fraîche et la faire griller.
  • Mélangez ensuite la noix de coco grillée avec de la vergeoise brune.

Le Ch'timi

Cocktail Ch'timi

Préparation au shaker

  • 30 ml de sirop de Spéculoos
  • 40 ml de Vermouth blanc

Nos petits conseils

  • Ajoutez une rondelle d'orange